Non semplici show cooking, ma imperdibili esperienze di degustazione a 360°. Grandi cuochi e chef stellati dell'associazione Ambasciatori del Gusto rivisiteranno per il pubblico i prodotti e le materie prime trentine, presentando due ricette esclusive che gli ospiti potranno degustare, abbinate alle eccellenze enologiche trentine selezionate dall'Associazione Italiana Sommelier Trentino.
A cura di Simone Lezzerini, N'Uovo Restaurant c/o Antico Borgo di Sutri - Sutri (VT) e Associazione Italiana Sommelier Trentino
LE CARNI DEL TRENTINO Piatti in degustazione: carne salada fratelli Corrà, sedano marinato, salsa di yogurt e olio all'alloro - riso al latte e grigia alpina marinata. Vini in abbinamento Trentodoc Brut Cantina Maso Martis, Pinot Grigio Ramato Trentino DOC Villa Corniole, Incrocio Manzoni Isidor Cantina Fanti
