Non semplici show cooking, ma imperdibili esperienze di degustazione a 360°. Grandi cuochi e chef stellati dell'associazione Ambasciatori del Gusto rivisiteranno per il pubblico i prodotti e le materie prime trentine, presentando due ricette esclusive che gli ospiti potranno degustare, abbinate alle eccellenze enologiche trentine selezionate dall'Associazione Italiana Sommelier Trentino.
A cura di Tina Marcelli, Artifex Feuerstein Nature
Family Resort - Brennero, Südtirol e Associazione Italiana Sommelier Trentino
POLENTA E FORMAGGI DEL TERRITORIO Piatti in degustazione: Il gusto della montagna - Ritorno al passato. Vino in abbinamento: Trentodoc Extra Brut Cantina Salim, Müller Thurgau Trentino Doc Cembra Cantina di Montagna, Schiava Klinger