Nella suggestiva barchessa di Palazzo Roccabruna il protagonista sarà il “Pane al Mais di Storo”, preparato con la celebre farina gialla, conosciuta come “l’oro di Storo”. Ingrediente antico, legato a miti lontani e alla tradizione contadina trentina, il mais di Storo racconta la storia di una valle e della sua gente. Guidati dai maestri panificatori e dagli allievi dell’Istituto Alberghiero – indirizzo arte bianca – i partecipanti scopriranno come nasce un pane dal profumo di polenta, autentico incontro tra manualità, gusto e cultura del territorio.