Per Autumnus – I frutti della terra, il Niky’s ha voluto raccontare l’autunno in 3 piccoli assaggi delle sue autentiche Kranč: croccanti focacce che racchiudono sapore, tradizione e creatività. Ogni Kranč è realizzata con il loro impasto ad altissima idratazione, che dona un’inconfondibile croccantezza fuori e una morbidezza leggera all’interno. Una base semplice solo all’apparenza, ma frutto di tecnica e pazienza.

Crema di zucca ed erbette alpine, prosciutto cotto nei nostri forni BBQ ed una grattugiata di cren. Un incontro tra dolcezza e carattere: la zucca avvolge, le erbette rinfrescano, il nostro prosciutto cotto affumicato al BBQ aggiunge profondità, mentre il cren accende con un tocco deciso.

Crema di zucca ed erbette alpine, carne salada e grana. Il gusto autentico del Trentino: la carne salada incontra la delicatezza della zucca, completata dalla sapidità elegante del grana. Un omaggio alle radici della nostra terra.

Graten di broccolo e patate. Anche in questa versione, la nostra Kranč fa da base a un condimento semplice ma sorprendente: patate e broccolo si fondono in una gratinatura dorata, croccante fuori e morbida dentro. Un comfort food che sa di casa, ma con tutta la personalità dell’impasto Niky’s.

Tre Kranč, tre storie da gustare. Un solo impasto: croccante, leggero, Niky’s.