Un dialogo con la green content creator ed eco-narratrice Elisa Nicoli, lo chef stellato Alessandro Gilmozzi, la responsabile dell’ufficio Partecipate e politiche urbane sostenibili del Comune di Trento Paola Fontana e l’assessore con delega alle politiche del cibo Andreas Fernandez.

Un confronto aperto sull’impatto delle nostre scelte alimentari e sul valore del cibo, per riflettere insieme su come costruire diete più giuste e sostenibili.