Preparare un picnic richiede un processo di svuotamento, di alleggerimento, di liberazione dai pesi inutili. Il picnic è anche una via per lasciar andare. La scelta del cibo per un picnic richiede un rapporto particolare con la materia. Ne parliamo con lo chef artista Sebastian Sartorelli. Chef presso l’Hostaria Toblino e pittore, crea emozioni esperienziali artistiche a partire dal cibo. Proiezione cortometraggio: il picnic nella taiga.