La mostra “Delikatessen: i luoghi del cibo a Trento tra la fine dell'Ottocento e la prima metà del Novecento” si concentra sull’offerta di prodotti alimentari a Trento, proposta non solo in negozi dedicati (panifici, salumerie, ecc.), ma anche in caffetterie e ristoranti. Parte sostanziale dell'esposizione è rappresentata dalle immagini tratte dai fascicoli di progetti conservati presso l’Archivio storico del Comune di Trento accompagnate da documenti d’archivio, da cartoline e da fotografie della Biblioteca comunale di Trento.