Non semplici show cooking, ma imperdibili esperienze di degustazione a 360°. Grandi cuochi e chef stellati dell'associazione Ambasciatori del Gusto rivisiteranno per il pubblico i prodotti e le materie prime trentine, presentando due ricette esclusive che gli ospiti potranno degustare, abbinate alle eccellenze enologiche trentine selezionate dall'Associazione Italiana Sommelier Trentino.
A cura di Matteo Sormani, Locanda Walser Schtuba - Formazza (VB) e Associazione Italiana Sommelier Trentino
MORTANDELA E PATATE Piatti in degustazione: Soffice di patate affumicate e cuore di Cervo - Bottoni di patate mortandela e rododendro. Vini in abbinamento: Salisa Brut Trentodoc Villa Corniole, Diedri Teroldego Rotaliano DOC Cantina Dorigati, Groppello Metodo Classico Cantina Laste Rosse
