Un ‘ esperienza **enoteatrale **dedicata al Vino Santo, vino prezioso, scrigno di storie e curiosità. Le sue origini precise sono avvolte da un alone di mistero. La cosa certa è che questa antica tradizione di produzione del Vino Santo Trentino è profondamente radicata nella Valle dei Laghi.  Quello nella corte del Palazzo Thun sarà un viaggio tra i sentori e i profumi della Nosiola l’unico vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino. Un percorso che attraversa le varie fasi di vinificazione che dalla Nosiola fresca arriva al Vino Santo, il Passito dei Passiti.

Sono previste quattro degustazioni guidate dal sommelier e wine writer Giuseppe Carrus che ci racconta insieme ad un Vignaiolo dell’associazione Vino Santo Trentino e della Cantina Toblino, la storia di un’avventura vitivinicola iniziata tantissimi anni fa che tra ricerca e sperimentazione li ha portati ad essere interpreti privilegiati del loro territorio: la Valle dei Laghi.    L’esperienza di degustazione sarà strettamente legata a quella teatrale, sono previste infatti delle "incursioni teatrali" che irromperanno in momenti inaspettati per sorprendervi con il racconto di aneddoti e storie tramandate nei secoli strettamente legate alla produzione del Vino Santo. Tra queste quelle che ricordano la vita della Famiglia dei Principi Vescovi di Madruzzo il cui legame con  il Vino Santo affonda le radici nel Rinascimento. I principi vescovi di Trento amavano particolarmente questo nettare dolce eleggendolo a simbolo di prestigio e convivialità delle corti signorili.