Laboratorio didattico aperti al pubblico. Dedicato al cereale di montagna per antonomasia, realizziamo insieme ai Maestro Panificatori trentini un pane tradizionalmente utilizzato nella cucina di montagna. Scopriamo le particolari proprietà nutrizionali derivate da una lunga fermentazione dell’impasto che dona al pane un gusto particolare, un’ottima digeribilità ed elementi nutrizionali importanti. Scopri qual è il miglior modo per abbinarlo ai prodotti trentini.