Laboratorio didattico aperti al pubblico. Impariamo a fare un pane creato per festeggiare la festa patronale di san Vigilio che può essere piacevole realizzare e mangiare anche in tutte le festività dell’anno. Si tratta di un dolce con una lunga lievitazione e frutta secca del territorio. Realizzalo insieme al Maestro Panificatore Aldo Tecchiolli del Panificio Tecchiolli; assaggialo con il Trentino DOC Castel Beseno, il moscato giallo del territorio oppure con una confettura di frutti di bosco.
A cura dell’Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Scuola di Arte Bianca e Pasticceria di Rovereto e dell’Associazione Panificatori della provincia di Trento





