Laboratorio didattico aperti al pubblico. Il castagnaccio viene dalla tradizione dei dolci di montagna, dove la castagna e la sua farina faceva parte della tradizione alimentare. Guidati dal docente della scuola di Arte Bianca di Rovereto, prof. Stefano Endrighi, e dai suoi studenti riscopriamo insieme un dolce semplice ma gustoso se arricchito di altri ingredienti trentini. Proponilo con una Grappa del Trentino: invecchiata in legno o di vinaccia passita?