Un incontro semplice e coinvolgente per scoprire la classificazione degli oli, capire cosa distingue un buon extravergine e scoprire come si degusta correttamente. Attraverso l’assaggio impareremo a riconoscere le caratteristiche di un olio di qualità, sviluppando maggiore consapevolezza nella scelta e nell’utilizzo dell’olio.
Massimo Fia – direttore generale Agraria Riva del Garda – Cantina e Frantoio dal 1926
