Nessuno ha "inventato" la carota, eppure quella arancione che conosciamo non è un prodotto spontaneo in natura. Come lei, quasi tutti gli ortaggi che celebriamo tra i frutti dell'autunno hanno una storia sorprendente, fatta di scelte, incroci e pazienza. In questa visita guidata tra le specie coltivate degli Orti scopriamo come il genere umano ha addomesticato e trasformato le piante che oggi portiamo in tavola — perché di alcune raccogliamo le foglie, di altre i fiori o i fusti — e riflettiamo sull'impatto delle nostre scelte alimentari sul pianeta.