Un appuntamento dedicato alle eccellenze casearie, dove la passione per il formaggio incontra grandi protagonisti della cucina e della produzione.

A guidare il pubblico in questo viaggio del gusto saranno:

• Arnault Viel, chef stellato dalla Normandia
• Chris Oberhammer, chef e patron del ristorante Tilia di Dobbiaco
• Willy Schmid, tra i più grandi esperti e maestri del formaggio dalla Svizzera

Accanto a loro, le eccellenze casearie del Trentino contribuiranno a raccontare, attraverso il gusto, territori, storie e tradizioni diverse.

Ogni ospite porterà con sé due formaggi scelti personalmente, proposti in abbinamento a una selezione di vini francesi, altoatesini e Vino Santo trentino, per raccontare attraverso il gusto territori, storie e tradizioni diverse.

Un'occasione speciale per degustare, conoscere e ascoltare i racconti che si nascondono dietro ogni forma di formaggio, in un incontro tra grandi personalità e autentiche eccellenze del territorio.